De El Furgón al corazón 30 noviembre Cuando arranqué con esto de la pizza, hace más de dos años, ya tenía pendiente visitar esta pizzería. Horno de barro en una esquina de bar...Leer más
Media Masa. La platense incomprendida 11 noviembre Cuatro (o cinco) pizzerías platenses que ofreecen Media masa . Un compendio para levantarle la imagen al estilo de pizza más maltratado de ...Leer más
Casona Delle Arti. Pizza, Birra, Berisso 28 julio Quiero comer una buena pizza, acompañada de una rica birra. En un ambiente familiar y entretenido. Y todo eso en Berisso. ¿A dónde puedo i...Leer más
Papachango, a pura leña 27 junio En una misma noche estuve disfrutando del contraste entre la belleza natural de lo barrial y la artificialidad de lo céntrico. Ese contras...Leer más
Tolosa tiene pizza. La Iraola 28 febrero Siempre tuve simpatía por Tolosa. Su historia ferroviaria, el aire barrial, el nivel de pertenencia de sus vecinos (y su afán de unir la c...Leer más
Boutique de Pizzas. La Vera New York Pizarasarasa… 20 febrero Venía de una dieta estricta. Meta pechuga de pollo a la plancha, ensalada y puré de zapallo. Necesitaba una porción de pizza finita, pero ...Leer más
Magari. De pizzas raras, tanos y mejunjes 27 enero Eso no es una pizza, es una ensalada. Acotó el tipo mientras ojeaba la carta. Le trajeron para probar la de achicoria y hongos… Y se tuvo q...Leer más
Un Mozquito porteño paseando por el barrio 30 diciembre Estaba por viajar en tren a Capital, sólo para comerme unas porciones de dorapa en Génova . Como estaba fiera la calor, esperé hasta la no...Leer más
Cucinotto. La mejor pizza de La Plata 22 noviembre En Cucinotto hacen la mejor pizza de La Plata, con una salvedad: no se encuentra en La Plata, sino en City Bell. Leer más
Paesano ¡Gracias por venir! 08 octubre La Vera Pizza Napoletana ha llegado a La Plata. Si estás en tu casa preguntándote ¿De qué habla este piantao ? Leete esta reseña. Que si...Leer más
Cuatro pizzerías para (no) ir 06 septiembre Cuatro porciones de cuatro pizzerías para no ir. Una selección para armar media pizza medio pelo y salir a la cancha a perder por goleada. ...Leer más
Pasillo 51, Pasillo 74. Amor y Proporción 13 junio El del hospital, el del hotel, los de la villa. El de la facultad, los del estadio. El del monasterio, los de tribunales. Todos, alguna vez...Leer más
Las Valkirias. Cerveza y pizza, pizza y cerveza 05 abril De las ciento cuarenta y nueve cervecerías artesanales que hay en La Plata, en noventa y ocho venden pizza. Apenas en once valen la pena. ...Leer más
Casablanca, un clásico del cine (y de la pizza) 04 febrero Es la pizzería en la que el Crítico solía comer de pibe. Por unos años le perdió un poco el rastro, pero ahora con el asunto del blog se l...Leer más
Las cinco pizzas al corte de La Plata 24 enero Motivado por varios viajecitos a Capital Federal (que debería ser renombrada como “Capital de la Pizza”) al Crítico se le ocurrió probar, ...Leer más
Loco Ponte, pizza al barrio 10 octubre Como se acerca el calorcito, el Crítico se dio una vuelta por Loco Ponte para comerse una regia Giardiniere . Justo esa noche hizo frío, ...Leer más
GorII, una especie en extinción 07 septiembre Después de haber probado una seguidilla de pizzas a la piedra, el Crítico se acercó hasta la tradicional esquina de 10 y diagonal 77 a cla...Leer más
Cortita y al pie #1: Piazza 24 agosto E n Piazza ofrecen pizza a la piedra, cocinada en horno de barro y a la leña. En realidad, el horno está recubierto en cemento y tiene ...Leer más
Jesolo, la más finita de todas 18 agosto Al Crítico se lo vio un poco exaltado. Parece que, una vez más, estuvo discutiendo sobre cómo es la verdadera pizza ¿Finita o alta? ¿Crocan...Leer más
El Boyo, una pizza para el que sabe esperar 06 agosto El Crítico intentó reservar mesa pero le dieron turno recién para la próxima semana. Su ansiedad pudo más, no aguantó, y se acercó hasta E...Leer más